Voilà quelques semaines que les villes mexicaines se vêtissent de vert, blanc, rouge. C'est aujourd'hui la fête de l'indépendance mexicaine !
Les festivités commencent le 15 au soir, à 23h à la fenêtre des mairies de grandes villes retentit el grito lancé initialement par Miguel Hidalgo en 1810. C'est un grand rassemblement qui a lieu dans chaque ville.
De nos jours il est tel quel :
A Mexico a lieu un défilé militaire le 16, et la journée est fériée pour tous. Les Mexicains fêtent généralement cela en famille, c'est le moment de se réunir autour des plats typiques et de boire (un peu trop parfois).
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